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O Natal do Corredor leva massa

Autor: Filipa Vicente  /   Dezembro 23, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Receitas

O Natal do Corredor leva massaNatal é um momento de convívio, partilha e delícias gastronómicas. Cada região do país, e cada família, tem o seu hábito. Uns ficam pelo convencional prato de bacalhau com todos enquanto outros gostam de pratos diferenciados e com um toque gourmet. Deixamos duas receitas perfeitas para quem quer preparar um jantar diferente que respeitem a tradição e ao mesmo tempo dão energia para as suas corridas de São Silvestre no fim do ano.

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Massa ou Arroz? Qual o melhor para o corredor?

Autor: Filipa Vicente  /   Novembro 24, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias

Massa ou Arroz? Qual o melhor para o corredor?Esta é uma dúvida muito frequente na atualidade, no momento de escolher a sua fonte de hidratos de carbono o seu corpo não distingue de forma muito precisa mas a ciência mostra que há algumas diferenças interessantes que influenciam a saciedade, os níveis de glicemia e consequentemente contribui para uma boa saúde metabólica.

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Massa Cruelty free

Autor: Filipa Vicente  /   Outubro 21, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias

Massa Cruelty freeOutubro é o mês do Dia Mundial do Vegetarianismo, Dia Mundial da Alimentação  e Dia Mundial das Massas, mas também o mês de preparação final de muitos corredores de pelotão para as maratonas de Outono e Inverno, por isso nada como dar-lhes mais uma opção para a refeição pasta party antes dos treinos longos (40-50km) e, se corre em casa, na véspera da prova.

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Wok’s para a corrida

Autor: Filipa Vicente  /   Setembro 23, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias

Wok’s para a corridaA wok é uma frigideira funda com a forma de uma meia esfera que é muito utilizada na culinária chinesa que tem um revestimento interno de carbono especial e muito resistente à oxidação e com um efeito anti-aderente característico. Por isso mesmo é perfeita para cozinhar um prato de “tudo em 1”. Aqui apresentamos duas receitas perfeitas para os dias mais preguiçosos em que precisa de um carb load muito simples de fazer numa receita saborosa.

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Todo o corredor gosta de Aletria

Autor: Filipa Vicente  /   Agosto 19, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Receitas

Todo o corredor gosta de AletriaA Aletria é uma das massas mais amadas pelo corredor, mas acreditamos que quase sempre pensa nela como uma sobremesa. Por isso, provavelmente só usa esse pacote escondido na despensa quando lhe aparece “sair do plano”. Se está cansado/a de esparguete, macarrão, fusilli, etc. aproveite essa aletria na despensa e comece a usá-la mais vezes.

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Vitamina D na corrida

Autor: Filipa Vicente  /   Julho 22, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias

Vitamina D na corridaNa verdade não é bem uma vitamina, não é essencial porque pode ser sintetizada no nosso corpo e tem múltiplos papéis no organismo que a tornam uma “super hormona” ou um “super regulador”.

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Saladas de Corredor

Autor: Filipa Vicente  /   Junho 26, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Receitas

Saladas de CorredorO Verão pede refeições práticas, saborosas, versáteis e leves. Mas se começou agora a preparação para as Maratonas de Outubro já sabe que não pode descurar uma ingestão suficiente de hidratos de carbono. A massa é o complemento perfeito para as suas saladas de verão. Aqui apresentamos o passo-a-passo de como estruturar a sua salada.

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Dia Mundial das Massas

Autor: Filipa Vicente  /   Outubro 25, 2018  /   Publicado em Alimentação, Notícias

Dia Mundial das MassasMitos e verdades sobre a MASSA

Hoje, dia 25 de Outubro , celebra-se o Dia Mundial das Massas e este que continua a ser o alimento do corredor merece um destaque especial. Numa altura em que muito se escreve e lê sobre nutrição, fique a conhecer os mitos mais conhecidos sobre a massa e a verdadeira versão dos factos.

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Um caril para correr rápido

Autor: Filipa Vicente  /   Setembro 27, 2018  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Receitas

Um caril para correr rápidoO caril é provavelmente dos pratos mais saborosos e aromáticos mas leva o seu tempo enquanto os noodles parecem sempre ser uma solução “rápida”. Esta mistura de especiarias tem inúmeros benefícios na saúde devido aos efeitos anti-inflamatórios e imunomoduladores e por isso mesmo vale a pena ter uma solução prática para incluir mais vezes no dia a dia, por isso trazemos uma receita perfeita para fazer na wok.

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