cálcio

A cor é um indicador de vitaminas e antioxidantes

Autor: Aldina Rodrigues  /   Dezembro 20, 2012  /   Publicado em Alimentação
Tempo de Leitura: 3 minutos

A cor é um indicador de vitaminas e antioxidantesNesta época do ano podemos e devemos abusar de frutas e legumes de cores vibrantes.Vamos falar de frutas de cor roxa. A amora silvestre, o figo e a uva.

Quem não gosta de figos ou de frutos silvestres como as amora?. Nada melhor do que ir ao campo e apanhar amoras fresquinhas e deliciosas, podem ser congeladas, transformadas em compota e fazer parte de uma sobremesa ou sumo delicioso ao longo do ano. Ler Mais

Hidrata-te com… Melancia

Autor: Aldina Rodrigues  /   Setembro 17, 2012  /   Publicado em Alimentação
Tempo de Leitura: 3 minutos

Hidrata-te com… MelanciaNesta época do ano ir ao mercado comprar fruta e legumes é uma tarefa que dá muito prazer.

Ir ao mercado e feiras comprar a pequenos agricultores que por vezes não conseguem escoar os produtos da época é um ritual que devíamos adotar pela nossa saúde. Não tenho nada contra as grandes superfícies mas a fruta e os legumes passam semanas nas camaras de frio e o sabor e os nutrientes não se podem comparar á fruta da época colhidos no tempo certo. Ler Mais

Vitaminas e minerais importantes para o atleta

Autor: Filipa Vicente  /   Janeiro 25, 2009  /   Publicado em Alimentação
Tempo de Leitura: 6 minutos

Vitaminas e minerais importantes para o atletaEstes importantes micro nutrientes são frequentemente negligenciados em detrimento dos que realmente fornecem energia (proteína, gordura e hidratos de carbono). No entanto, eles são essenciais no normal funcionamento do nosso metabolismo, incluindo na produção energética e têm diversas funções reguladoras indispensáveis à nossa estrutura (osso, dentes), digestão e absorção dos nutrientes, performance física (contracção muscular) e na protecção do organismo contra agressores externos. Ler Mais