Se nos acompanha desde o início, lembra-se por certo que este foi um dos primeiros temas a ser falado nesta secção. A ciência da nutrição e a fisiologia de esforço não mudaram muito os seus conceitos fundamentais nos últimos 10 anos mas a nossa experiência aumentou (e muito) graças aos atletas que confiaram no nosso trabalho.
A preparação para uma prova continua a ser um dos motivos mais frequentes para ir a uma consulta de nutrição, pelo menos entre os corredores. O medo de acabar a gasolina e experiências menos agradáveis justifica a procura e o interesse.
E neste capítulo, a semana da prova é o período mais importante porque é o momento em que não quer que nada corra mal e deve ser a altura certa para preparar o corpo para o grande dia, para o qual treinou meses a fio e com afinco.
Nesse sentido, a pergunta mais vezes feita nesta semana é:
O que devo comer / Como devo comer para ter as minhas reservas energéticas plenas para a prova?