Todo o corredor gosta de Aletria

Autor: Filipa Vicente  /   Agosto 19, 2019  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Receitas
Tags: aletria, hidratos de carbono, milaneza

Todo o corredor gosta de AletriaA Aletria é uma das massas mais amadas pelo corredor, mas acreditamos que quase sempre pensa nela como uma sobremesa. Por isso, provavelmente só usa esse pacote escondido na despensa quando lhe aparece “sair do plano”. Se está cansado/a de esparguete, macarrão, fusilli, etc. aproveite essa aletria na despensa e comece a usá-la mais vezes.

Aletria Pomodoro

Gosta de tomate mas a bolonhesa já cansa? Então mude o molho. Esta é perfeita para a sua próxima semana de prova.

Ingredientes para 4 doses

240g de massa de Aletria Milaneza

50g de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de azeite

20 folhas de manjericão picadas

8 tomates frescos

6 dentes de alho

Sal e pimenta a gosto

Preparação:

  1. Coza a massa em água com uma pitada de sal e escorra bem

  2. Num processador/picador coloque o azeite, o manjericão, o sal e a pimenta e misture muito bem

  3. Deite por cima da massa escorrida e mexa bem

  4. Coloque o parmesão ralado por cima

Informação nutricional por dose

318kcal; 43g de hidratos de carbono; 11g de proteína; 4g de fibra

Bowl de aletria com morangos

Mas tínhamos de deixar uma receita dose, com um toque diferente e muito fit, ou não ia ler este artigo.

Ingredientes para 6 porções:

100g de massa de aletria Milaneza

1l de leite (pode usar sem lactose)*

1 colher de sopa de manteiga (da verdadeira)

20 morangos

1 estrela de anis

1 pau de canela

Canela em pó

Preparação:

  1. Ferva 1l de leite com a estrela de anis e o pau de canela

  2. Junte a aletria e a manteiga, deixe cozer 3 a 5 minutos

  3. Deite em tacinhas, polvilhe com canela em pó (pouco) e coloque por cima os morangos picados finamente

Informação nutricional por dose

144kcal; 20g de hidratos de carbono; 7g de proteína; 4g de gordura

*nesta receita, pode substituir o leite por uma bebida vegetal. No entanto, deve procurar um sabor neutro (ex:. de arroz) ou ter em conta que outras podem alterar o valor nutritivo do prato final (ex:. as de amêndo ou avelã).

Leia também ...  Massa ou Arroz? Qual o melhor para o corredor?

Sobre Filipa Vicente

Nutricionista (CP1369N) e Professora universitária (IUEM). Escreve para o Correr Por Prazer desde a sua criação em 2008. É essencialmente uma facilitadora de escolhas na busca da melhor versão de nós mesmos. Site oficial: www.filipavicente.net
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