Panquecas de corredor

Autor: Filipa Vicente  /   Agosto 17, 2017  /   Publicado em Alimentação, Notícias, Slider  /   Sem Comentários

Panquecas de corredorActualmente não há quem não coma panquecas. Há para todos os gostos e podem ser excelentes para um pequeno-almoço ou um lanche.

Desta forma, sai um pouco da rotina da sandes e das papas de aveia e dá um sabor extra ao seu plano alimentar. Só precisa de ingredientes simples como ovos, aveia e uma cobertura saborosa mas saudável e combina tudo: hidratos de carbono de baixo impacto glicémico, proteína e gorduras boas.

 

Ingredientes para 1 panqueca

4 claras de ovo (1/2 copo sensivelmente~125ml)

4 colheres de sopa de farinha de aveia

canela a gosto

1 colher de sopa Manteiga de amendoim natural (opcional)

Xarope 0kcal para dar um sabor extra

Preparação:

Misture bem as claras com a farinha de aveia, junte a canela a gosto

Unte uma frigideira antiaderente com 1 colher de café de óleo de coco e aqueça

Baixe o lume, deite a mistura no meio e deixe cozinhar 2-3 minutos de cada lado

Pode utilizar como cobertura o xarope zero calorias ou para um extra de calorias 1 colher de sopa de manteiga de amendoim

Informação nutricional (com manteiga de amendoim)

321kcal; 13g gordura; 27g de hidratos de carbono; 23g de proteína

Perfeita para

  • Pequeno-almoço ou Lanche antes do treino (1h30 antes)

  • Um snack rápido, se dividida em 2 ou 4 partes conforme as necessidades

  • Um doce / sobremesa depois de almoço

Azores Trail Run

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