É sempre bom fazermos e sabermos o que comemos. Deixamos aqui esta receita por nós experimentada e avaliada pela nossa nutricionista Filipa Vicente. Mãos na massa, bom apetite e boas corridas.
Barra energética (english flapjack)
INGREDIENTES
– 250g de flocos de aveia
– 125g de manteiga
– 125g de açucar
– 70g de golden syrup (encontramos no El Corte Inglês)
E quando não se consegue encontrar o Golden Syrup, faça você mesmo:
200g de açúcar
50g de água
Coloque o açúcar e a água numa frigideira e com uma temperatura média, faça o caramelo.
1 Kg de açúcar
600g água fervente
2 limões pequenas fatiadas (reduzir ou aumentar a quantidade conforme o seu gosto)
Adicione a água fervente, o açúcar e os limões. Cozinhe por 45 minutos no fogo baixo até adquirir a consistência desejada, mas tenha certeza de que não passe dos 45 minutos ou a coisa vai ficar duro demais. Não é necessário mexer.
Boa tarde, estive a tentar fazer as barras mas as mesmas ficaram muito moles sendo impossivel até retirá-las do tabuleiro, ficaram douradinhas e crocantes mas no meio parece que ficaram cruas 🙁 há algum truque para que cozam uniformemente? Qual a temperatura a que meteram o forno aquando da colocação do preparado?
Olá David
Provavelmente não as deixou cozer o tempo suficiente. Pré aqueça o forno +- a 150 graus. O tempo de cozedura deverá ser entre os 200 e 220 graus durante 20 a 30 minutos.
Cumprimentos
É sempre bom fazermos e sabermos o que comemos. Deixamos aqui esta receita por nós experimentada e avaliada pela nossa nutricionista Filipa Vicente. Mãos na massa, bom apetite e boas corridas.
Gostei muito da ideia, mas vou substituir o açúcar por mel e não vou acrescentar o golden syrup. Vamos ver como fica…
Olá Bruno
Ficaremos à espera que nos conte como ficou.
Cumprimentos
Bom dia
Quero fazer essas barras, mas não entendi muito bem a preparação… desculpem a ignorância
Aquecer a manteiga, o açucar e o golden syrup num tacho até estar tudo dissolvido
Adicione os restantes ingredientes misturando-os bem
Adiciono os outros ingredientes no mesmo tacho certo?
Sim Filipe.
Depois diga-nos o que achou.
Bom apetite e boas corridas.
E quando não se consegue encontrar o Golden Syrup, faça você mesmo:
200g de açúcar
50g de água
Coloque o açúcar e a água numa frigideira e com uma temperatura média, faça o caramelo.
1 Kg de açúcar
600g água fervente
2 limões pequenas fatiadas (reduzir ou aumentar a quantidade conforme o seu gosto)
Adicione a água fervente, o açúcar e os limões. Cozinhe por 45 minutos no fogo baixo até adquirir a consistência desejada, mas tenha certeza de que não passe dos 45 minutos ou a coisa vai ficar duro demais. Não é necessário mexer.
Obrigado pelas tua colaboração George.
Cumprimentos
Vitor Dias
Boa tarde, estive a tentar fazer as barras mas as mesmas ficaram muito moles sendo impossivel até retirá-las do tabuleiro, ficaram douradinhas e crocantes mas no meio parece que ficaram cruas 🙁 há algum truque para que cozam uniformemente? Qual a temperatura a que meteram o forno aquando da colocação do preparado?
Cumprimentos
Olá David
Provavelmente não as deixou cozer o tempo suficiente. Pré aqueça o forno +- a 150 graus. O tempo de cozedura deverá ser entre os 200 e 220 graus durante 20 a 30 minutos.
Cumprimentos