É uma das sobremesas mais conhecidas da doçaria tradicional portuguesa, e é bastante apreciada pelos atletas da corrida a pé além de ser feita de uma massa fiada, nesta receita conseguirá um saboroso reforço de hidratos de carbono e proteína, excelente para um jantar na véspera de um treino mais longo e da prova.

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Massa com Brócolos e Camarão/Gambas

Aproveite os congelados, com igual valor nutricional e disponíveis em embalagens práticas, tenha uma alimentação mais variada sem passar horas na cozinha. Os camarões ou as gambas são uma excelente fonte de proteína, com baixo teor de gordura, e os brócolos são ricos em vitamina C, cálcio e compostos organosulfurados que ajudam a prevenir o cancro. Mais uma receita de massa para a sua pasta party.

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Massa al Vongole

Uma receita alternativa de massa feita com amêijoas, uma excelente fonte de iodo e zinco, além de proteína de elevado valor biológico de digestibilidade óptima.

Se gosta de amêijoas e não sabe como integrá-las no seu dia, experimente esta receita ao almoço de um dia de treino.

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A tua alimentação influencia directamente o rendimento físico no treino e nas provas, além da preocupação constante em manter uma alimentação saudável e equilibrada, existem alimentos que podem fazer a diferença na tua performance desportiva. Não os deixes na prateleira do supermercado. Ler mais…