As coisas mais simples resultam melhor e o essencial é invisível aos olhos. Quer isto dizer que por muito que se preocupe em fazer quilómetros atrás de quilómetros, os cuidados mais simples e que parecem pouco importantes podem ditar a diferença na sua saúde e na sua performance. Ler mais…
Todos os cuidados que teve até chegar ao Verão tiveram resultados satisfatórios, mas assim que pisa a sua estação balnear preferida vai tudo por água a baixo e já sabe que vai regressar a casa com mais alguns quilos. Este Verão aproveite as férias para melhorar alguns hábitos e escolhas alimentares, sem deixar de desfrutar de alguns extras, e tirar maior partido para o regresso ao trabalho Ler mais…
O evento terá lugar no próximo dia 15 de Maio de 2010 no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, é organizado pela Associação dos Profissionais de Nutrição e Engenharia Alimentar (A.P.N.E.A.) e destina-se ao público em geral – do atleta ao treinador, assim como aos nutricionistas e dietistas interessados na matéria.
A formação será dada pela nutricionista do Correr por Prazer, Filipa Vicente, e pela Dra. Marta Baptista também Nutricionista e membro da Direcção da A.P.N.E.A. Ler mais…
É uma das sobremesas mais conhecidas da doçaria tradicional portuguesa, e é bastante apreciada pelos atletas da corrida a pé além de ser feita de uma massa fiada, nesta receita conseguirá um saboroso reforço de hidratos de carbono e proteína, excelente para um jantar na véspera de um treino mais longo e da prova.
A Nutricionista do Correr por Prazer, Filipa Vicente irá ministrar o workshop “Alimente os seus quilómetros” inserido na actual campanha “Missão Correr” do El Corte Inglés de Lisboa. O evento terá lugar no próximo dia 20 de Março de 2010, com início às 17h na Sala de Âmbito Cultural (Piso 7).
No mesmo dia, às 15h irá decorrer também um workshop sobre o treino com o Professor António Sousa. A campanha “Missão Correr” teve início no dia 9 de Março e termina a 11 de Abril.
Massa com Brócolos e Camarão/Gambas
Aproveite os congelados, com igual valor nutricional e disponíveis em embalagens práticas, tenha uma alimentação mais variada sem passar horas na cozinha. Os camarões ou as gambas são uma excelente fonte de proteína, com baixo teor de gordura, e os brócolos são ricos em vitamina C, cálcio e compostos organosulfurados que ajudam a prevenir o cancro. Mais uma receita de massa para a sua pasta party.
Pequeno-almoço de aveia, banana e nozes
1 Banana
2 Nozes
1 colher de sopa de mel
6 clheres de sopa de aveia
1 colher de café de canela
Desvalorizada durante muitos anos, utilizava-se apenas como alimento para animais, a aveia tem um perfil nutricional invejável. Fornece hidratos de carbono, vitaminas do complexo B e fibra, é uma excelente fonte de energia para os corredores de fundo. Saiba como tirar partido da sua riqueza nutricional e o que pode fazer por si. Ler mais…
Massa al Vongole
Uma receita alternativa de massa feita com amêijoas, uma excelente fonte de iodo e zinco, além de proteína de elevado valor biológico de digestibilidade óptima.
Se gosta de amêijoas e não sabe como integrá-las no seu dia, experimente esta receita ao almoço de um dia de treino.
