O leite pode ser uma excelente bebida para tomares a seguir ao esforço, podendo ser complementado com outros alimentos, na forma de um delicioso batido.
É líquido, logo o seu principal componente é a água que é importante na rehidratação e é alcalino pelo que ajuda a combater a acidez muscular. Além disso, fornece-te proteínas, hidratos de carbono e vitaminas. Se juntares cereais integrais ficas com um batido perfeito para repor os níveis de glicogénio e reparar o tecido muscular danificado pelo treino.
Batido para tomares após o esforço:
– 1 copo de leite (250 ml)
– meia ou uma banana média (100 a 200g)
– 3 a 6 colheres de sopa de cereais (30 a 60g, prefere integrais ou flocos de aveia)
– 1 colher de sobremesa de mel (15g)
Coloca tudo na liquidificadora. Podes juntar um pouco de canela para controlares os níveis de açucar no sangue.
Ajusta a quantidade de cereais e banana conforme o teu peso. Recomendamos as quantidades mínimas para quem tem menos de 60 Kg.
Composição nutricional média:
Valor energético: 350 a 540 calorias
Proteínas: 13 a 19g
Hidratos de Carbono: 63 a 102g
Gordura: 5 a 6g
Cálcio: 248 a 256 mg (~25% DDR)
Potássio: 750 a 1000mg (~29% DDR)
Vitamina B1: 650 a 1191mcg (~43 a 51%)
Vitamina B2: 962 a 1500mcg (~60-70% DDR)
Artigo da autoria de Filipa Vicente, nutricionista e colaboradora do correrporprazer.com
Este artigo foi publicado na revista Sportlife, edição de Novembro de 2008.
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